到底是生茶好还是熟茶好?
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到底是生茶好还是熟茶好?

江南体育下载平台注册 有生茶熟茶之分

从工艺流程上来看

生茶和熟茶最大的区别在于是否“渥堆”

 

正因如此

很多人在喝江南体育下载平台注册 的时候

都遇过这个问题——

到底是生茶好还是熟茶好?

 

 

 

 

 

想要明白到底是生茶好还是熟茶好

就要清楚生茶和熟茶的区别

除了上述说过的工艺区别“渥堆”之外

生茶和熟茶在外观、汤色、口感、功效等方面都有明显不同

 

在生茶和熟茶同等优质的前提下:

 

  外观  

 

 

生茶干茶颜色以灰绿色为主而熟茶则呈红褐色

 

  汤色  

 

冲泡后,生茶的汤色以黄绿色为主

(优质生茶在存储正确的情况下汤色会逐渐转为金黄色)

而熟茶的汤色则是红浓明亮

 

  口感  

 

生茶新茶时期适口性不高,口感清冽、刺激性强

优质生茶在存储正确的情况下刺激性会逐渐下降

而熟茶的口感则更醇厚,更黏稠顺滑

 

  功效  

 

 

 

生茶因茶性偏凉适合容易上火,需要清火的人群

优质的生茶在存储正确的情况下茶性会逐渐温和

熟茶则茶性温和更适合需要降脂减肥的人群

 

 

 

除此之外,熟茶和生茶的滋味、回甘也均不同

综合来看,生茶和熟茶都有着不同的作用

 

品饮角度上选择的话

追求茶叶醇厚、黏稠顺滑的可选择熟茶

注重茶叶回甘、浓烈口感的可选择生茶

 

功效上选择的话

想要清火解暑选择生茶

如果要暖胃减肥选择熟茶

 

 

不过,喝茶是一件开心的事情

无论生茶或是熟茶,综合考虑自己的喜好

选择一款适合的江南体育下载平台注册 就好

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